酱菜****设备

酱菜微波****设备使用范围：袋装酱菜、咸菜、萝卜、蚕蛹、猪皮、米线、土豆粉、朝鲜面、面皮、冷面等;瓶装果酒、饮料、医药原液、*等;非包装的*、小麦胚芽、早餐粉、胡辣汤、等粉状物料的干燥、****。

超市等货架上的食品都是有保质期的，不少是真*装的，对于酱菜这些随着夏天的到来，很容易变质，里面的*滋生咸菜****是目前很多生产厂加遇到的难题;很多酱菜厂家使用的是巴氏****机，利用80度左右的温度****;因为温度受到了控制所以****不*;容易检测到*超标 如果把****温度****到120度左右则会严重影响口感;像萝卜条就会变得不脆爽;不管如何调味也达不到食者的兴趣;吃了****次没有人会再买第二次;在以*些厂家则会采用增加防腐剂来抑菌;这样*量会得到一些控制 保持期也能达到1年;在*新标准下防腐剂受到了控制;不能再像以*样增加防腐剂来抑菌****;而巴氏****机又是低温****满足不了****要求;怎么解决这个难题呢?经过我们多次的实验检测，****终研究生产了康来微波****设备，可用于袋装酱菜、泡菜、咸菜、萝卜、五香咸菜、猪蹄、鸡爪、蚕蛹、猪皮等产品的****，微波****设备可直接对包装类产品直接进行****，*****，速度快，时间短，****工艺****，操作简单，可实现自动化批量生产，是食品厂家****工艺的选择。

酱菜微波****设备原理：微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程。微波****是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对*膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，*因此营养不良，不能正常****，生长发育受阻碍*。从生化角度来看，*正常生长和繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传*或染色体畸变，甚至断裂。微波****正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。实践证明采用微波装置在****温度、****时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。

环保节能，微波****的过程无需能量传递，是微波直接作用于泡菜、酱菜等物料，是物料自身成为发热体，产生****反应，相比其他方式的****节能30%以上，设备用电，整个生产过程无任何污染物产生，属于*倡导使用的环保节能设备

微波****设备体积小，占地面积少，维修操作方便，无需煤、燃气等燃料，无需复杂的管道系统，是当前企业的理想****设备

酱菜微波****设备与巴氏****机相比的特点优势：同样****温度下，所需****时间短，在相同****条件下，菌致死的温度比较低。能同时对被****物料表里实施整体****。****大地缩短****周期，并保证****工艺的一致性。

腌菜****设备参数：
1、设备材质：整机不锈钢制造
2、设备工作电源：三相五线380V±10%
3、微波功率：20KW（可调）
4、****温度：70－90度（可调可控）
5、传输带宽度：750mm
6、传输速度：0～5 m/min（变频调速）
7、外型尺寸（长×宽×高）：约10710×1300×1750mm
由于腌菜****设备是非标设备，以上参数仅供参考，欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。